MIMI FAKTORY

5 boulevard Sadi Carnot
06110 Le Cannet

04 93 45 68 35

LA FABRIK

11-13 chemin de l’industrie
06110 Le Cannet

04 93 94 38 39

Boulangerie
Viennoiseries
Pâtisseries
Snacking

Boulangerie pâtisserie au Cannet

Mimi Faktory, boulangerie, pâtisserie et salon de thé pour des pauses gourmandes !

Bienvenue dans notre boutique, un espace où la culture russe s’invite pour vous offrir une expérience chaleureuse et conviviale.

Découvrez nos produits frais : du pain au levain 100% naturel, des viennoiseries maison, des pâtisseries gourmandes, ainsi qu’une grande variété de snacks.

Profitez également des beaux jours sur notre terrasse,un lieu idéal pour savourer le soleil et partager des moments en bonne compagnie. Que ce soit pour un déjeuner en plein air ou une pause entre amis, notre terrasse vous accueille pour vivre des instants de détente et de convivialité. Que vous soyez amateur de thé ou de café, notre salon vous ouvre ses portes dans une ambiance chaleureuse et propice à la détente.Installez vous confortablement et laissez-vous porter par une atmosphère paisible où chaque gorgée est une invitation au voyage. Profitez de notre espace convivial,conçu pour partager des moments précieux ou simplement pour savourer un instant hors du temps.

La Fabrik : découvrez notre boutique à Canéopole !

La Fabrik : découvrez notre boutique à Canéopole ! Nous sommes ravis de vous annoncer l’ouverture de La Fabrik, notre toute nouvelle boutique située à Canéopole ! Venez explorer notre espace de snacking en libre-service où vous trouverez une sélection de produits de qualité, soigneusement choisis pour ravir vos papilles.

Prenez le temps de vous détendre dans notre espace convivial, aménagé pour vous offrir un moment agréable et reposant. Profitez de nos produits frais et de notre savoir-faire exceptionnel, et laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique. Nous avons hâte de vous accueillir à La Fabrik et de partager avec vous des instants gourmands inoubliables !

Les garanties

Poussez les portes de nos boulangeries, pâtisseries et snacking

Nous vous garantissons :

  • Un bon rapport qualité/prix
  • Un respect des normes d’hygiène
  • Un accueil chaleureux
  • Un service personnalisé
  • Des produits frais et de qualité
  • Artisanat / Fait maison

Actualités

N’hésitez pas à re-visualiser notre passage à « La meilleure boulangerie de France » !

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La tropézienne fruits rouges ✨
Gourmande, légère et fruitée, découvrez notre tropézienne avec des fraises, une mousseline onctueuse et une mouna fleur d'oranger.
Un clin d’œil sucré à notre belle région, une bouchée de soleil dans chaque part 🌞🍓

#patisserie  #tropézienne #lecannet #cannes

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On vous montre les coulisses de nos préparations au snacking ! 🥖

On espère que vous apprécierez les images 🥰

#lecannet #boulangerie #faitmaison #snack

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Une autre face de Mimi Faktory 🤭🍾🥂

#lecannet #boulangerie #patisserie #gourmandise

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✨Hier, c’était les 2 ans de notre boutique La Fabrik !

Rien de tout cela n’aurait été possible sans notre équipe incroyable et sans vous, qui nous soutenez chaque jour.

Merci pour votre confiance, votre fidélité et votre énergie. 🤍

2 ans déjà… et ce n’est que le début.✨

#Anniversaire #LaFabrik #2Ans #Merci #Aventure

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La tropézienne fruits rouges ✨
Gourmande, légère et fruitée, découvrez notre tropézienne avec des fraises, une mousseline onctueuse et une mouna fleur d'oranger.
Un clin d’œil sucré à notre belle région, une bouchée de soleil dans chaque part 🌞🍓

#patisserie #tropézienne #lecannet #cannes
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La tropézienne fruits rouges ✨
Gourmande, légère et fruitée, découvrez notre tropézienne avec des fraises, une mousseline onctueuse et une mouna fleur doranger.
Un clin d’œil sucré à notre belle région, une bouchée de soleil dans chaque part 🌞🍓

#patisserie  #tropézienne #lecannet #cannes

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Célébrons ensemble la Pâques Orthodoxe ! 🕊️✨

Dès demain matin, invitez à votre table, nos deux recettes de Koulitch, confectionnées avec passion :

🍞 Le Traditionnel : Une mie filante, aérienne et généreuse, respectant scrupuleusement la recette artisanale.
👑 Le Prestige : Une version sublimée au décor raffiné.

📍 Disponibles dès demain matin dans nos deux boutiques !

#kulitch #pasxa #pasxaortodox #кулич #пасха #православнаяпасха
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Célébrons ensemble la Pâques Orthodoxe ! 🕊️✨

Dès demain matin, invitez à votre table, nos deux recettes de Koulitch, confectionnées avec passion :

🍞 Le Traditionnel : Une mie filante, aérienne et généreuse, respectant scrupuleusement la recette artisanale.
👑 Le Prestige : Une version sublimée au décor raffiné.

📍 Disponibles dès demain matin dans nos deux boutiques !

#Kulitch #Pasxa #pasxaortodox #Кулич #пасха #православнаяпасхаImage attachment

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🐣✨ Célébrez Pâques avec gourmandise ✨🐣

🍓 Charlotte aux fraises
Un dessert frais et délicat : biscuit cuillère imbibé à la fraise avec une subtile pointe de fleur d’oranger, crémeux fraise, confit fraise légèrement citronné, le tout enveloppé d’une mousse vanille et citron vert. Une explosion de fraîcheur et d’élégance.

🍫 Charlotte au chocolat
Pour les amateurs d’intensité : biscuit cuillère imbibé d’un sirop chocolat, crème Alpaco onctueuse, praliné amandes noisettes, éclats de noisettes torréfiées et une ganache montée noisette irrésistiblement gourmande.

💛 Deux créations, deux expériences… une seule promesse : le plaisir.

🎉 Ne passez pas à côté de ces douceurs de Pâques !
Commandez dès maintenant et régalez vos proches.

#paques #dessert #pâtisseries #gourmandise #artisanat
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🐣✨ Célébrez Pâques avec gourmandise ✨🐣

🍓 Charlotte aux fraises
Un dessert frais et délicat : biscuit cuillère imbibé à la fraise avec une subtile pointe de fleur d’oranger, crémeux fraise, confit fraise légèrement citronné, le tout enveloppé d’une mousse vanille et citron vert. Une explosion de fraîcheur et d’élégance.

🍫 Charlotte au chocolat
Pour les amateurs d’intensité : biscuit cuillère imbibé d’un sirop chocolat, crème Alpaco onctueuse, praliné amandes noisettes, éclats de noisettes torréfiées et une ganache montée noisette irrésistiblement gourmande.

💛 Deux créations, deux expériences… une seule promesse : le plaisir.

🎉 Ne passez pas à côté de ces douceurs de Pâques !
Commandez dès maintenant et régalez vos proches.   

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🐣✨ Pâques arrive… et nos chocolats aussi ! ✨🐣

Dans nos deux boutiques, la gourmandise est à l’honneur 💛
Des créations en chocolat dulcé, lait et noir, pour tous les goûts… et toutes les envies !

La gourmandise est au rendez-vous ! On vous attend avec le sourire, de la douceur… et beaucoup de chocolat 🤎

#paques #chocolat #artisanat #gourmandise
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🐣✨ Pâques arrive… et nos chocolats aussi ! ✨🐣

Dans nos deux boutiques, la gourmandise est à l’honneur 💛
Des créations en chocolat dulcé, lait et noir, pour tous les goûts… et toutes les envies !

La gourmandise est au rendez-vous ! On vous attend avec le sourire, de la douceur… et beaucoup de chocolat 🤎

#paques #chocolat #artisanat #gourmandiseImage attachmentImage attachment+1Image attachment

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3 weeks ago

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2 months ago

✨Hier, c’était les 2 ans de notre boutique La Fabrik !

Rien de tout cela n’aurait été possible sans notre équipe incroyable et sans vous, qui nous soutenez chaque jour.

Merci pour votre confiance, votre fidélité et votre énergie. 🤍

2 ans déjà… et ce n’est que le début.✨

#Anniversaire #LaFabrik #2Ans #Merci #Aventure
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2 months ago

✨Le 12 février 2026, notre apprentie @anna.andros.pro a brillamment participé au concours du Meilleur Jeune Viennois à Avignon et a décroché la première place 🥇

Passionnée, rigoureuse et pleinement investie dans son métier, elle incarne savoir-faire et détermination.

Nous la félicitons chaleureusement pour cette magnifique victoire et sommes très fiers de son parcours ✨

#MeilleurJeuneViennois #concours #viennoiserie #victoire
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✨Le 12 février 2026, notre apprentie @anna.andros.pro a brillamment participé au concours du Meilleur Jeune Viennois à Avignon et a décroché la première place 🥇

Passionnée, rigoureuse et pleinement investie dans son métier, elle incarne savoir-faire et détermination.

Nous la félicitons chaleureusement pour cette magnifique victoire et sommes très fiers de son parcours ✨

#meilleurjeuneviennois #concours #viennoiserie #victoireImage attachmentImage attachment+1Image attachment

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2 months ago

🎂 Les coulisses du Démoniak

Les filles passent au montage du Démoniak.
Précision, patience, passion.✨

#LesCoulisses #demonniak #montage #savoirfaire
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2 months ago

🥰Cette année, pour la Saint-Valentin, nous avons fait un choix : aucun visuel de nos créations ne sera dévoilé ici !
(Un peu de surprise, quand même… 😉)

Les gâteaux seront à découvrir uniquement en boutique, à partir de ce vendredi !

En attendant, pour vous mettre l’eau à la bouche, voici ce qui vous attend :
🌸 Macaron rose, litchi & framboises
🌰 Cœur sablé noisette & chocolat au lait
🍮 Cœur Saint-Honoré vanille & caramel

À partager… ou pas 💘
#saintvalentin #patisserie #gourmandises #plaisir
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🥰Cette année, pour la Saint-Valentin, nous avons fait un choix : aucun visuel de nos créations ne sera dévoilé ici !
(Un peu de surprise, quand même… 😉)

Les gâteaux seront à découvrir uniquement en boutique, à partir de ce vendredi !

En attendant, pour vous mettre l’eau à la bouche, voici ce qui vous attend :
🌸 Macaron rose, litchi & framboises
🌰 Cœur sablé noisette & chocolat au lait
🍮 Cœur Saint-Honoré vanille & caramel

À partager… ou pas 💘
#saintvalentin #patisserie #gourmandises #plaisir

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