MIMI FAKTORY

5 boulevard Sadi Carnot
06110 Le Cannet
04 93 45 68 35

LA FABRIK

11-13 chemin de l’industrie
06110 Le Cannet
04 93 94 38 39

Entremets Le Cannet

Nos entremets

Tarte aux pommes
$8

Pâte sucrée, crème frangipane amandes noisettes, crème pâtissière,
pommes, beurre et sucre cassonade

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Tarte aux abricots
$8

Pâte sucrée, crème frangipane, amande noisette, abricots

  • 4 pers 
  • 6 pers 
  • 8 pers
Tarte aux poires
$8

Pâte sucrée, crème frangipane amandes, noisettes, poires

  • 4 pers 
  • 6 pers 
  • 8 pers 
Tarte aux fraises
$8

Pâte sucrée, crème frangipane amandes noisettes, crème pâtissière, fraises

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Tarte fruits rouges
$8

Pâte sucrée, crème frangipane amandes, noisettes, fruits rouges de saison

  • 4 pers
  • 6 pers 
  • 8 pers
Tarte aux agrumes
$8

Pâte sucrée, crème frangipane, amande noisette, agrumes

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Tarte au citron
$8

Pâte sucrée, crème frangipane amandes noisettes, crème citron, nappage et zestes de citron vert

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Tarte citron meringuée
$8

Pâte sucrée, crème frangipane amandes, noisettes, crème citron, meringue moelleuse aux amandes

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Tarte exotique
$8

Pâte sucrée, crème frangipane, mangue, passion, framboise

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Tarte framboises
$8

Pâte sucrée, crème frangipane, amande noisette, crème pâtissière, framboises

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Médovick
$8

Gâteau traditionnel russe au miel, crème légère à la vanille de Madagascar

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Médovick de saison
$8

Gâteau traditionnel russe au miel, crème légère à la vanille de
Madagascar, fruits rouges

  • 4 pers
  • 6 prs
  • 8 prs
Chococrok
$8

Mousse chocolat, croquant chocolat, biscuit chocolat

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Démoniak
$8

Mousse chocolat, insert caramel, cacahuètes et fleur de sel

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Aaronchik
$8

Mousse vanille, insert pomme platinium, biscuit amande sans farine

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Ali Baba au Rhum
$8

Pâte à baba, sirop zestes et rhum brun, crème pâtissière, chantilly,
pipette et raisins rhum

  • 8 pers
Paris Brest
$8

Pâte à chou, craquelin amandes/dragées, praliné amandes noisettes, ganache montée praliné, noisettes du piémont

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Pavlova exotique
$8

Meringue, crème pâtissière, chantilly, fruits exotiques : mangue, ananas, fruit de la passion

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Mont Blanc
$8

Meringue italienne, crème de marron, chantilly, crème pâtissière

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers
Fraisier
$8

Crème pâtissière, fleur d’oranger, biscuit génoise

  • 4 pers
  • 6 pers
  • 8 pers