Les entremets
Entremets 4 / 6 / 8 personnes
| Entremets | Description | Allergènes | 4 Pers | 6 Pers | 8 Pers |
| Ali Baba au Rhum | Pâte à baba, sirop zestes et rhum brun, crème pâtissière et chantilly, pipette et raisins rhum | Sulfite, lait, œuf, gluten | 35 € | ||
| Savarin Exotique | Pâte à savarin, imbibage sirop zestes et rhum brun, crème pâtissière, confit exotique et chantilly, pipette rhum et fruits frais | Sulfite, lait, œuf, gluten | 35 € | ||
| Savarin de Saison | Pâte à savarin, imbibage sirop zestes et limoncello, crémeux citron et chantilly aux zestes, pipettes limoncello | Sulfite, lait, œuf, gluten | 35 € | ||
| Paris-Brest | Pâte à choux, craquelin amande/dragée, praline amande noisette, ganache montée praline, noisette du piémont | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 16 € | 24 € | 32 € |
| St-Honoré | Choux caramélisés, crème vanille, chantilly | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 18 € | 27 € | 36 € |
| Tropézienne | Brioche Mouna, sirop fleur d’oranger, crème mousseline légère | Lait, œuf, gluten | 18 € | 27 € | 36 € |
| Tropézienne aux Fruits | Brioche Mouna, sirop fleur d’oranger, crème mousseline légère, fruits de saison | Lait, œuf, gluten | 20 € | 30 € | 40 € |
| Charlotte aux Fruits | Sirop fruits de saison, biscuit cuillère, mousse yaourt grec, mascarpone | Lait, œuf, gluten | 20 € | 30 € | 40 € |
| Medovick | Gâteau traditionnel Russe au miel, crème légère à la vanille de Madagascar | Lait œuf, gluten | 18 € | 27 € | 36 € |
| Medovick de Saison | Gâteau traditionnel Russe au miel, crème légère à la vanille de Madagascar, fruits de saison | Lait œuf, gluten | 20 € | 30 € | 36 € |
| Chococrok | Mouse chocolat, croquant chocolat, biscuit chocolat | Lait, œuf, soja, gluten | 20 € | 30 € | 40 € |
| Chococrok de saison | Mousse chocolat, insert fruits de saison, croquant chocolat, biscuit chocolat, fruits de saison | Lait, œuf, soja, gluten | 20 € | 30 € | 40 € |
| Demoniak | Mousse chocolat pure Caraïbes, insert caramel, cacahuètes et fleur de sel | Lait, œuf, soja, arachides | 18 € | 27 € | 36 € |
| Aaronchik | Mousse vanille, insert pomme Platinium, biscuit amande sans farine | Fruits à coque, lait, œuf | 18 € | 27 € | 36 € |
| Lingot Exotique | Biscuit coco, mousse mangue, passion, ananas | Lait, œuf, gluten | 20 € | 30 € | 40 € |
|
Rocher Chocolat |
Biscuit noisette, praline noisette, mousse chocolat, crémeux citron | Fruits à coque, lait, œuf, gluten, soja | 18 € | 27 € | 36 € |
| Pavlova | Meringue, crème pâtissière, confit de framboise, chantilly, ensemble de fruits rouges | Lait, œuf | 20 € | 30 € | 40 € |
| Fraisier | Biscuit génoise, crème pâtissière, fleur d’oranger, fraises | Lait, œuf, gluten | 22 € | 33 € | 44 € |
| Tarte aux Pommes | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, pommes golden, beurre et sucre cassonade | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 16 € | 24 € | 32 € |
| Tarte aux Poires | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, poires boidaloures | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 16 € | 24 € | 32 € |
| Tarte aux Agrumes | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, pamplemousses, oranges | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 16 € | 24 € | 32 € |
| Tarte aux Fraises | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, fraises | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 18 € | 27 € | 36 € |
| Tarte aux Framboises | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, framboises | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 18 € | 27 € | 38 € |
| Tarte Tutti-Frutti | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, fruits de saison | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 18 € | 27 € | 36 € |
| Tarte au Citron | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème citron, nappage et zestes de citron vert | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 16 € | 24 € | 32 € |
| Tarte au Citron Meringuée | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème citron, meringue moelleuse acidulé aux amandes | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 16.80 € | 25.20 € | 33.60 € |
| Tarte aux fruits Rouge | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, fruits rouges de saison | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 20 € | 30 € | 40 € |
| Tarte aux Abricots | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, abricots | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 16 € | 24 € | 32 € |
| Tarte aux Figues | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, figues | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 16 € | 24 € | 32 € |
| Tarte aux Mirabelles | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, mirabelles | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 16 € | 24 € | 32 € |
| Tarte aux Myrtilles | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, myrtilles, chantilly | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 18 € | 27 € | 36 € |
Entremets Individuels
| Entremets | Description | Allergènes | Individuels |
| Ali Baba au Rhum | ;Pâte à baba, sirop zestes et rhum brun, crème pâtissière et chantilly, pipette et raisins rhum | Sulfite, lait, œuf, gluten | 3.80 € |
| Savarin Exotique | Pâte à savarin, imbibage sirop zestes et rhum brun, crème pâtissière, confit exotique et chantilly, pipette rhum et fruits frais | Sulfite, lait, œuf, gluten | 3.80 € |
| Savarin de Saison | Pâte à savarin, imbibage sirop zestes et limoncello, crémeux citron et chantilly aux zestes, pipettes limoncello | Sulfite, lait, œuf, gluten | 3.80 € |
| Paris-Brest | Pâte à choux, craquelin amande/dragée, praline amande noisette, ganache montée praline, noisette du piémont | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 3.60 € |
| Paris-Menton | Pâte à choux, craquelin amande/dragée, crémeux citron, ganache montée praline, noisette du piémont | Fruits à coque, lait, œuf, gluten, soja | 3.80 € |
| Choux chantilly | Pâte à choux, crème citron, chantilly, framboises | Lait, œuf, gluten | 4.50 € |
| St-Honoré Vanille | Choux caramélisés, crème vanille, chantilly | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 4.00 € |
| St-Honoré de saison | Choux caramélisés, crème vanille, insert fruits de saison, chantilly | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 4.50 € |
| Tropézienne | Brioche Mouna, sirop fleur d’oranger, crème mousseline légère | Lait, œuf, gluten | 4.00 € |
| Tropézienne aux Fruits | Brioche Mouna, sirop fleur d’oranger, crème mousseline légère, fruits de saison | Lait, œuf, gluten | 4.50 € |
| Charlotte aux Fruits | Sirop fruits de saison, biscuit cuillère, mousse yaourt grec, mascarpone | Lait, œuf, gluten | 4.50 € |
| Medovick | Gâteau traditionnel Russe au miel, crème légère à la vanille de Madagascar | Lait œuf, gluten | 4.00 € |
| Medovick de Saison | Gâteau traditionnel Russe au miel, crème légère à la vanille de Madagascar, fruits de saison | Lait œuf, gluten | 4.50 € |
| Chococrok | Mouse chocolat, croquant chocolat, biscuit chocolat | Lait, œuf, soja, gluten | 5.00 € |
| Chococrok de saison | Mousse chocolat, insert fruits de saison, croquant chocolat, biscuit chocolat, fruits de saison | Lait, œuf, soja, gluten | 5.00 € |
| Demoniak | Mousse chocolat pure Caraïbes, insert caramel, cacahuètes et fleur de sel | Lait, œuf, soja, arachides | 4.00 € |
| Aaronchik | Mousse vanille, insert pomme Platinium, biscuit amande sans farine | Fruits à coque, lait, œuf | 4.00 € |
| Lingot Exotique | Biscuit coco, mousse mangue, passion, ananas | Lait, œuf, gluten | 4.50 € |
| Rocher Chocolat | Biscuit noisette, praline noisette, mousse chocolat, crémeux citron | Fruits à coque, lait, œuf, gluten, soja | 4.50 € |
| Pavlova | Meringue, crème pâtissière, confit de framboise, chantilly, ensemble de fruits rouges | Lait, œuf | 5.00 € |
| Fraisier | Biscuit génoise, crème pâtissière, fleur d’oranger, fraises | Lait, œuf, gluten | 5.00 € |
| Tartelettes aux Pommes | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, pommes golden, beurre et sucre cassonade | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 3.50 € |
| Tartelettes aux Poires | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, poires boidaloures | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 3.50 € |
| Tartelettes aux Agrumes | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, pamplemousses, oranges | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 3.50 € |
| Tartelettes aux Fraises | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, fraises | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 4.00 € |
| Tartelettes aux Framboises | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, framboises | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 4.00 € |
| Tartelettes Tutti-Frutti | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème pâtissière, fruits de saison | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 4.00 € |
| Tartelettes au Citron | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème citron, nappage et zestes de citron vert | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 3.60 € |
| Tartelettes au Citron Meringuée | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, crème citron, meringue moelleuse acidulé aux amandes | Fruits à coques, lait, œuf, gluten | 3.80 € |
| Tartelettes aux fruits Rouge | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, fruits rouges de saison | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 4.50 € |
| Tartelettes aux Abricots | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, abricots | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 3.50 € |
|
Tartelettes aux Figues |
Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, figues | Fruits à coque, lait, œuf, gluten |
3.50 € |
| Tartelettes aux Mirabelles | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, mirabelles | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 3.50 € |
| Tartelettes aux Myrtilles | Pâte sucrée, crème frangipane amande noisette, myrtilles, chantilly | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 4.50 € |
| Tartelettes aux fruits rouges | Pâtes sucrée, crème frangipane amande noisette, fruits rouges de saison | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 4.50 € |
| Délice de forêt | Sablé breton, crème brulée, fraises des bois | Lait, œuf, gluten | 5.00 € |
| Eclair au chocolat | Pâte à choux, craquelin amande/dragée, crème pâtissière chocolat cœur de Guanaja, glaçage noir brillant | Fruits à coque, lait, œuf, gluten, soja | 3.80 € |
| Eclair au café | Pâte à choux, craquelin amande/dragée, crème pâtissière, pâte de café « illy », glaçage fondant pâte, de café | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 3.60 € |
| Eclair à la vanille | Pâte à choux, craquelin amande/dragée, crème pâtissière vanille de Madagascar, glaçage fondant vanille | Fruits à coque, lait, œuf, gluten | 3.60 € |
| Mille-feuille traditionnel | Pâte feuilletée caramélisée, crème pâtissière vanille | Lait, œuf, gluten | 3.50 € |
| Mille-feuille de saison | Pâte feuilletée caramélisée, crème pâtissière allégée vanille, fruit de saison, chantilly vanille de Madagascar | Lait, œuf, gluten | 5.00 € |
| Mille-feuille Napoléon | Pâte feuilletée caramélisée et cacahuètes, crème pâtissière allégée cognac, chantilly | Lait, œuf, gluten, sulfite, arachides | 4.00 € |
| Macaron framboise | Biscuit noisette, praline noisette, mousse chocolat, crémeux citron | Fruits à coque, lait, œuf, gluten, soja | 4.50 € |
| Polonaise | Brioche Mouna imbibée, fruits confits, meringue | Lait, œuf, gluten, fruits à coque | 5.00 € |
| Plateau mignardises (12 pièces) | Assortiment de tartelettes et entremets | Fruits à coque, lait, œuf, gluten, soja | 15 € |
| Plateau prestige | Assortiments de nos meilleurs entremets | Lait, œuf, gluten, fruits à coque | 24 € |
| Chemin de table | Assortiments de mini délice prestige | Lait, œuf, gluten, fruits à coque | 10 € |
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Nous sommes ravis de vous annoncer que Mimi Faktory sera ouvert de manière exceptionnelle le 29 mai, de 7h à 13h, dans le but de ravir notre précieuse clientèle. 😍✨
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C'est avec joie que nous informons notre aimable clientèle que Mimi Faktory sera ouvert de manière exceptionnelle le 18 mai, de 7 h à 13 h, afin de répondre à leurs besoins et leur faire profiter de nos services et produits de qualité. 😊🎊
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🏐🎉 BRAVO les filles ! Vous êtes les championnes de France de volley-ball pour la seconde fois consécutive ! 💪🏆🥳
Vous avez montré un jeu incroyable et une énergie de feu. Nous sommes fiers de vous ! 🔥👊 GO Volero Le Cannet ! 🤩🎉
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🍅Nos bruschettas Croustillantes, fraîches et savoureuses sont de retour!
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Hummmm!!! Que cela doit être bon !!!
Hummmm miam miam
Nous sommes heureux d'annoncer que Mimi Faktory sera exceptionnellement ouvert le 8 mai, de 7h à 13h, afin de faire plaisir à notre clientèle 😍✨.
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Allez Volero Le Cannet! 🙌👏🏐💪🔥 On est tous derrière vous pour ce match décisif ! Donnez tout sur le terrain, ne lâchez rien et montrez-nous votre meilleur jeu !
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Les filles, vous êtes incroyables ! Félicitations à l'équipe de @volerolecannet pour cette qualification en demi-finale ! 🎉🏐 Continuez à donner le meilleur de vous-mêmes, vous nous rendez fiers ! 💪 Nous sommes derrière vous et nous avons hâte de vous voir briller sur le terrain ce soir à 20h! Allez Voléro !
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Nous sommes heureux d'annoncer que Mimi Faktory sera exceptionnellement ouvert le 1er mai, de 7h à 13h, à l'occasion de la fête du travail. Nous avons décidé de faire ce geste pour permettre à nos clients de pouvoir effectuer leurs achats et de profiter de nos services en ce jour férié.
Nous serons heureux de vous accueillir et de vous offrir la qualité de service que vous méritez.
Merci de votre confiance et à bientôt !
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